消费者如何通过检测机构报告判断速冻核桃饼的储存安全性？

病原微生物检测档案中必须包含大肠菌群、沙门氏菌及金黄色葡萄球菌的检测数值。检测呈阳性的平均生产产品食用安全风险。检测值超出标准，系统提示密封包装储存温度不符合规定。第二项关键参数：水分活度（Aw）作为评估食品储存稳定性的核心参数，其数值必须≤0.85。

检测值超出标准，系统提示密封包装储存温度不符合规定。第二项关键参数：水分活度（Aw）作为评估食品储存稳定性的核心参数，其数值必须≤0.85。冷冻核桃糕的Aw值超过0.85，含水量较高，易滋生细菌。三、密封性能检验测试的气密性检测结果应作为包装检测报告的必备数据内容。

冷冻核桃糕的Aw值超过0.85，含水量较高，易滋生细菌。三、密封性能检验测试的气密性检测结果应作为包装检测报告的必备数据内容。达标产品需耐受≥50千帕内压且无泄漏。检测单位必须进行防潮性能验证，保证包装在10%海水浸泡24小时后仍保持完好无损。

达标产品需耐受≥50千帕内压且无泄漏。检测单位必须进行防潮性能验证，保证包装在10%海水浸泡24小时后仍保持完好无损。四、储藏温度确认的冷冻监测记录档案须明确标注核查的低温数据。满足GB5493技术规范的产品必须存放在18℃环境中。

四、储藏温度确认的冷冻监测记录档案须明确标注核查的低温数据。满足GB5493技术规范的产品必须存放在18℃环境中。解冻完成之后，产品核心温度必须≤4℃，同时温度回升速率需≤1℃/分钟。当温变幅度超过±2℃阈值时，必须启动检测程序。

解冻完成之后，产品核心温度必须≤4℃，同时温度回升速率需≤1℃/分钟。当温变幅度超过±2℃阈值时，必须启动检测程序。湿度管理标准要求速冻产品仓储湿度需≤75%。苯甲酸及山梨酸的防腐剂残留浓度不得超过0.1克/千克。

湿度管理标准要求速冻产品仓储湿度需≤75%。苯甲酸及山梨酸的防腐剂残留浓度不得超过0.1克/千克。检测报告应注明检测技术（GB/T5009.1212016）。过多投入导致产品质量下降。

检测报告应注明检测技术（GB/T5009.1212016）。过多投入导致产品质量下降。七、食品包装材料的安全性认证须符合GB4806系列国家标准要求。检验文件应涵盖迁移程度检测数值（其中塑化剂迁移量需满足≤0.1mg/dm²的标准）。

七、食品包装材料的安全性认证须符合GB4806系列国家标准要求。检验文件应涵盖迁移程度检测数值（其中塑化剂迁移量需满足≤0.1mg/dm²的标准）。检测单位必须标明测试环境温度（25℃±2℃）及标准压力（5N）。八、保质期验证需包含至少三个月的保质期试验数据。

检测单位必须标明测试环境温度（25℃±2℃）及标准压力（5N）。八、保质期验证需包含至少三个月的保质期试验数据。达标产品的硬度下降应不超过15%。产品表层凝霜量须控制在5g/m²以下。

达标产品的硬度下降应不超过15%。产品表层凝霜量须控制在5g/m²以下。十、家庭存储方案：建议设定温度18℃，温度变化幅度不超过±2℃。配备温控显示的冰柜。

十、家庭存储方案：建议设定温度18℃，温度变化幅度不超过±2℃。配备温控显示的冰柜。严禁液态水循环融化。未达标标注标准的产品，应标记为不合格。

严禁液态水循环融化。未达标标注标准的产品，应标记为不合格。

检测单位应于两日之内递交整改方案。