张家口市粽子抽检结果出炉：检测报告背后的安全知识

张家口市粽子抽样检查发布：检测报告背后的常识近日，张家口市市场监督管理局公示粽子抽样结果。这份检验报告引起瞩目。关注粽子，还期望背后食品卫生常识。这篇文章从多个视角了事情。

关注粽子，还期望背后食品卫生常识。这篇文章从多个视角了事情。粽子的销售量都会显著提升。市面上粽子的品质高低不一。

粽子的销售量都会显著提升。市面上粽子的品质高低不一。商贩减少开支，会使用低质材料。给用户带来隐藏风险。

商贩减少开支，会使用低质材料。给用户带来隐藏风险。监督部门对粽子进行抽样检查。抽样检查发觉商品。

监督部门对粽子进行抽样检查。抽样检查发觉商品。通过科学检验，评定粽子达到国家规范。察觉，监管机构实施举措。

通过科学检验，评定粽子达到国家规范。察觉，监管机构实施举措。保障顾客健康，维护市场公正竞争。检查项目。

保障顾客健康，维护市场公正竞争。检查项目。本次抽样检查涉及若干。微小生物标准。

本次抽样检查涉及若干。微小生物标准。在粽子制作流程中出现的微生物侵染问题。大肠杆菌和沙门氏菌属于常见的致病微生物。

在粽子制作流程中出现的微生物侵染问题。大肠杆菌和沙门氏菌属于常见的致病微生物。检查超出标准，环境卫生不达标。食物添加物。

检查超出标准，环境卫生不达标。食物添加物。店家拉长保鲜期，会超量添加防腐成分。对人体健康产生危害。

店家拉长保鲜期，会超量添加防腐成分。对人体健康产生危害。人工染色剂与甜味添加剂检测关注点。物质含量过高，将对消费者的身体健康产生影响。

人工染色剂与甜味添加剂检测关注点。物质含量过高，将对消费者的身体健康产生影响。第三种金属元素的浓度。粽子里的粽叶和糯米中包含铅、镉等重金属元素。

第三种金属元素的浓度。粽子里的粽叶和糯米中包含铅、镉等重金属元素。物质来自于环境的污染。长时间摄入重金属含量超标的食品，引发慢性中毒现象。

物质来自于环境的污染。长时间摄入重金属含量超标的食品，引发慢性中毒现象。养分构成。粽子卡路里、脂质甜度检测。

养分构成。粽子卡路里、脂质甜度检测。为消费者提供参考凭据。尤其是患有糖尿病的肥胖群体，挑选适宜的粽子。

为消费者提供参考凭据。尤其是患有糖尿病的肥胖群体，挑选适宜的粽子。抽样检查。官方发布信息，此次抽查达标率95%。

抽样检查。官方发布信息，此次抽查达标率95%。一个让人感到宽慰。依然批次。

一个让人感到宽慰。依然批次。知名品牌的粽子检测出大肠杆菌含量超标。商品中防霉剂的浓度超过国家规定标准。

知名品牌的粽子检测出大肠杆菌含量超标。商品中防霉剂的浓度超过国家规定标准。不可忽略。大肠杆菌过量引发腹泻及病症。

不可忽略。大肠杆菌过量引发腹泻及病症。过多的防腐剂对肝肾造成伤害。顾客在选购时，应尽可能挑选官方途径的商品。

过多的防腐剂对肝肾造成伤害。顾客在选购时，应尽可能挑选官方途径的商品。准确挑选粽子。应对市场氛围，顾客选择粽子。

准确挑选粽子。应对市场氛围，顾客选择粽子。提议。查看外包装。

提议。查看外包装。正规企业制作的粽子，包装上会有详尽资料。涵盖制作日期、保存期限、成分列表。

正规企业制作的粽子，包装上会有详尽资料。涵盖制作日期、保存期限、成分列表。资料不完整模糊难辨，购入。嗅味道。

资料不完整模糊难辨，购入。嗅味道。上等粽子叶片芬芳江米天然香气。刺鼻的化工气味，添加了过量香料。

上等粽子叶片芬芳江米天然香气。刺鼻的化工气味，添加了过量香料。又一次，品滋味。优质粽子质地黏软，内馅散布均衡。

又一次，品滋味。优质粽子质地黏软，内馅散布均衡。食用气味异常且过于坚硬，品质。保存条件。

食用气味异常且过于坚硬，品质。保存条件。粽子属于易变质的食品。购得之后需冷藏或冷冻。

粽子属于易变质的食品。购得之后需冷藏或冷冻。置于高热环境下。制造企业。

置于高热环境下。制造企业。制造企业食品卫生首要责任方。保证粽子品质，从源头把控。

制造企业食品卫生首要责任方。保证粽子品质，从源头把控。严密监管生产材料。粽叶、糯米馅料达到国家规范。

严密监管生产材料。粽叶、糯米馅料达到国家规范。购买时，获取供货商资格证明检验报告。二次生产流程管控。

购买时，获取供货商资格证明检验报告。二次生产流程管控。生产区域打扫整洁。职员佩戴面罩和手套。

生产区域打扫整洁。职员佩戴面罩和手套。定期对生产设备进行清洁杀菌。三种符合标准的食品添加物。

定期对生产设备进行清洁杀菌。三种符合标准的食品添加物。国家用量。擅自加入未授权成分。

国家用量。擅自加入未授权成分。四确保成品检验。每一组粽子均需送检。

四确保成品检验。每一组粽子均需送检。只有检验达标的产品才能够出厂售卖。监督机构在食品卫生领域中发挥着职能。

只有检验达标的产品才能够出厂售卖。监督机构在食品卫生领域中发挥着职能。设立规范，还需监察实施。平常巡视。

设立规范，还需监察实施。平常巡视。制造企业厂房、库房不定时巡查。察觉并修正。

制造企业厂房、库房不定时巡查。察觉并修正。加重惩处强度。违法，依规重罚。

加重惩处强度。违法，依规重罚。强大的威慑效果。同时还要进行科学普及与宣传推广。

强大的威慑效果。同时还要进行科学普及与宣传推广。通过各种途径向公众传播食品卫生常识。增强大众识别水平。

通过各种途径向公众传播食品卫生常识。增强大众识别水平。顾客义务是食品卫生安全的关键部分。挑选作用于市场方向。

顾客义务是食品卫生安全的关键部分。挑选作用于市场方向。理智购物。一味追寻廉价。

理智购物。一味追寻廉价。实惠粽子品质。平面权利。

实惠粽子品质。平面权利。察觉到不符合标准的商品，应当向监管机构检举。保障权利，奉献力量。

察觉到不符合标准的商品，应当向监管机构检举。保障权利，奉献力量。三掌握学问。食品卫生关联信息。

三掌握学问。食品卫生关联信息。提升自身防护意识。食品卫生是一个体系化工程，涵盖制造、分销、食用等多个阶段。

提升自身防护意识。食品卫生是一个体系化工程，涵盖制造、分销、食用等多个阶段。一个步骤，都会对全局产生影响。制造企业自我约束。

一个步骤，都会对全局产生影响。制造企业自我约束。监管机构执行法规。顾客增强警觉。

监管机构执行法规。顾客增强警觉。唯有各界齐心协力，方能营造一个食物环境。粽子这一传统食物，蕴含着深厚的文化意义。

唯有各界齐心协力，方能营造一个食物环境。粽子这一传统食物，蕴含着深厚的文化意义。不可忽略。期望此次抽样检查，全瞩目。

不可忽略。期望此次抽样检查，全瞩目。让更多人加入到食品卫生监管中来。食品卫生关系到人的生命与健康。

让更多人加入到食品卫生监管中来。食品卫生关系到人的生命与健康。从细微处着手，从点滴处开始。

从细微处着手，从点滴处开始。保护味蕾上的。